北京八达岭长城值得一去。从北京北站坐S2线到八达岭站仅需35元，30分钟直达，避开自驾堵车。住宿选山脚下的“长城脚下客栈”，双人间380元/晚，房间干净有地暖，阳台直面长城夜景，早餐提供热豆浆和煎饼。行程安排2天1晚：第一天上午登长城爬到好汉坡，下午回程住店；第二天早起看日出后返程。建议带水和零食，避开周末人流，提前在携程订票省30元。

麻婆豆腐需要嫩豆腐400克。锅中热油炒香牛肉末80克、豆瓣酱20克、蒜蓉，下豆腐块中火煮5分钟，加水淀粉勾芡，撒花椒粉和葱花。豆腐入口嫩滑，麻辣鲜香带着肉香。适合搭配米饭或馒头，配一碗紫菜蛋花汤更完美。