厦门鼓浪屿文艺游

厦门鼓浪屿从厦门站乘轮渡18元，20分钟。住宿选岛上“民宿小院”，每晚250元，含露台，体验文艺。行程三天：第一天轮渡到，日光岩；第二天菽庄花园；第三天退房前吃海鲜。建议带相机，避暑假，带充电宝。

探店时遇见一家粤菜馆的蒜蓉蒸虾，回家照着做了。买了400克活基围虾剪须，肚背开刀去沙线。调料用30克蒜蓉、20毫升生抽、10毫升蚝油、15毫升香油拌匀，均匀铺在虾背上。电饭煲蒸屉放水，大火蒸8分钟至虾壳变红。出锅撒上5克葱花，虾肉鲜甜Q弹，蒜香浓郁却不糊，壳脆易剥。搭配一碟蒸蛋和白粥最舒服，也可配冰啤酒消暑。整只虾摆盘漂亮，适合请客时端上桌。